Daedalea

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Scheda n. 198 - Gennaio 2011 - Riferimento n. 87

DAEDALEA QUERCINA (L.: Fr.) Fries

198. Daedalea quercinaFoto S. Ascarelli
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Sinonimi

Agaricus quercinus Linneo, Lenzites quercina Fries, Trametes quercina (L.) Pilat.

Etimologia

Daedalea = dal nome del mitico costruttore greco del “labirinto”, Dedalo (Dàidalos), per la tipica forma della superficie imeniale simile a quella di un labirinto;

quercina = della quercia.

Sistematica

Regno : Fungi, Divisione : Amastigomycota, Subdivisione: Basidiomycota, Classe: Homobasidiomycetes, Sottoclasse: Aphyllophoromycetideae, Ordine: Polyporales, Famiglia: Fomitopsidaceae, Genere: Daedalea, Specie: quercina.

Commestibilità

Non commestibile.

Descrizione

Specie comune e diffusa in Europa e nel Nord America dove aggredisce piante o ceppaie non solo di Quercus ma anche di castagno, di faggio o di pioppo con una carie bruna che corrode la parte interna del tronco, svuotandolo e determinando quindi la morte dell’ essenza arborea.

La fruttificazione è sessile, a forma di ventaglio, con un diametro che varia dai 10 ai 25 centimetri, fortemente fissata al substrato; a volte possono rinvenirsi più carpofori disposti verticalmente sul tronco, uno sopra l’altro. La cuticola è gibbosa, rugosa e tomentosa, più o meno brunastra, zonata nei carpofori giovani soprattutto verso l’orlo. Il margine è ottuso, ondulato e dello stesso colore della sottostante superficie imeniale.

Quest’ultima è costituita da pori molto allungati, anastomosati, disposti in modo da conferirle un aspetto caratteristicamente labirinti forme, dalle tonalità biancastre o color crema e che si tingono, al tocco, di bruno rossastro.

La carne è elastica all’inizio poi dura, legnosa, leggermente zonata, di color ocra più o meno scura. L’odore fungino è gradevole.

Basidiospore ialine, sub cilindriche, lisce; misurano 4,5 / 6 x 2,5 / 3,5 μm. Sporata color crema, molto rapida.

E’ una specie cosmopolita, perenne ma con accrescimento più evidente in estate e in autunno. Si installa su diverse essenze arboree, in modo particolare su latifoglie, producendo una carie bruna che uccide la pianta ospite.

Possibilità di scambio

Facilmente determinabile per il caratteristico imenio che ricorda un labirinto. Si conoscono tuttavia diverse forme: la D. quercina forma trametea con imenoforo composto da pori più piccoli e meno allungati, la D. quercina forma hexagonoides con tubuli a pori esagonali, talvolta stratificati, la D. quercina forma minutispora di piccole dimensioni e con pori simili a quelli di Trametes gibbosa.

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Monografie:

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(Sandro Ascarelli)