Scheda n. 275       -       Dicembre 2011       -       Riferimento 1095 (in nota)

CORTINARIUS VENETUS Fries  1838

 

 

275. Cortinarius venetusFoto G. Sperati
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Sinonimi

Agaricus raphanoides var. venetus Fries 1818, Dermocybe veneta (Fr.) Ricken 1915,  Cortinarius venetus var. montanus Moser 1970, Cortinarius venetus var. venetus Moser 1970.

Volg. : Cortinario verde mare

 

Etimologia

Cortinarius = attinente la cortina (dal latino cortina = cortina, frangia), velo araneoso che a protezione delle lamelle si estende dall’orlo del cappello al gambo.

venetus = color verde mare.

 

Sistematica

Regno: Fungi, Divisione: Basidiomycota, Classe: Homobasidiomycetes, Subclasse: Agaricomycetideae, Ordine: Cortinariales, Famiglia: Cortinariaceae, Tribù: Corti-narieae, Genere: Cortinarius, Subgenere : Cortinarius, Sezione : Leprocybe, Specie: venetus.

Commestibilità

Specie velenosa in quanto sembra provocare una sindrome sia citotossica che nefrotossica molto vicina a quella orellanica.

Descrizione

Cappello del diametro di 2-7 centimetri, prima conico-convesso, quindi convesso e infine disteso con un largo umbone appena accennato e il margine involuto, leggermente ondulato. La cuticola è dissociata in fini e dense squamette. Il colore è giallo-verdastro o giallo oliva, più scuro al centro, con l’età tende al bruno-rossiccio a partire dal centro.

Le lamelle sono adnato-smarginate, piuttosto larghe e spaziate, da giallo-oliva chiaro a bruno-cannella.

Gambo dell’altezza di 5-8 cm per 0,6-1,2 cm di diametro, cilindrico regolare o appena più largo alla base, sodo, pieno, poi cavo, brillante, giallo olivastro o giallo zolfo, con fibrille longitudinali, a volte con una vaga zona anulare, bruno rossastro con l’età. Alla base presenta un feltro miceliare giallo olivaceo. La cortina è piuttosto fugace, di colore giallo.

Carne poco consistente, giallo olivacea, con odore e sapore più o meno rafanoide.

Spore bruno-rossastre in massa, ovoidali e finemente verrucose, delle dimensioni di 6-8 per 5-6 micron. Si tratta di un fungo simbionte delle conifere di montagna (soprattutto pecci), ma anche di latifoglie, abbastanza diffuso e frequente dall’estate all’autunno.

Nota : Nel 1970 M.M. Moser di questa specie di Fries ne ha fatte due varietà, distinguendo Cortinarius venetus var. venetus Moser, crescente sotto latifoglie, con cappello verde scuro e con odore rafanoide al taglio, da Cortinarius venetus var. montanus Moser, crescente sotto conifere, con cappello più chiaro ed odore mai nettamente rafanoide. Molti micologi preferiscono riunificare le due varietà nell’unica specie di Fries.

Possibilità di scambio

Una specie affine è C. cotoneus Fries, più grande e con gambo pieno e bulboso per la quale si sospetta una sindrome simile a C. venetus.

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(Gianfranco Sperati)