Scheda n. 201      -      Gennaio 2011      -      Riferimento n. 1128

 



CORTINARIUS BULLIARDII (Pers. ex Fr.) Fr.

Cortinarius bulliardii 3 GS.jpgFoto G. Sperati










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Sinonimi

Agaricus araneosus Bulliard, Agaricus bulliardii Persoon, Hydrocybe colus Ricken.

Volg. : Cortinario di Bulliard

Etimologia

Il nome del genere  Cortinarius deriva dal velo araneoso che protegge le lamelle in giovane età; il nome della specie  Bulliardi è stato dato in onore del micologo francese Jean Baptiste François (“Pierre”) Bulliard. (1742 / 1793).



Sistematica

Regno: Fungi, Divisione: Basidiomycota, Classe: Homobasidiomycetes, Subclasse: Agaricomycetideae, Ordine: Cortinarialess, Famiglia: Cortinariaceae, Tribù: Cortinarieae, Genere: Cortinarius, Subgenere : elamonia, Specie: bulliardii.

 

Commestibilità

Si tratta di un bel fungo che esce da un micelio rosso fuoco ed il cui colore continua nella cortina che ricopre il gambo. Anche se molte descrizioni lo danno “senza valore”, bisogna considerarlo sospetto,  quindi alla stregua di un fungo velenoso, in considerazione delle molte sgradevoli sorprese che ci hanno dato i cortinari da cinquanta anni ad oggi (vedi  Cortinarius orellanus , scheda n 168, e dintorni).

Descrizione

Fungo con portamento robusto con cappello fino ad 8 cm di diametro, convesso, poi piano con largo umbone ottuso, liscio e brillante, igrofano; margine un po’ involuto. Colore castano chiaro con tempo secco, bruno rossastro a tempo umido.

Lamelle distanziate, larghe, smarginate, violetto brunastre con filo seghettato  più chiaro. Gambo claviforme, di 6-8 x 0,5-1,5 cm, rigido, longitudinalmente fibrillato, brunastro chiaro; la base del gambo è ricoperta da resti del velo color cinabro e si tinge di violetto reagendo alla soda caustica.

Carne bruno rosata con odore di iodio più o meno forte. Reazione bruno nerastra con idrossido di potassio.

Spore da ellissoidali a quasi amigdaliformi, con piccole verruche puntiformi, misurano 8,5-10,5 x 5,2-6,5 micron.

Vegeta a piccoli gruppi in boschi di latifoglie nella stagione autunnale; non molto comune.

Possibilità di scambio

Può essere confuso con C. pseudocolus, che cresce in boschi di conifere a volte anche cespitoso. Quest’ultima specie, creata dal micologo austriaco M. Moser, è considerato da alcuni micologi una semplice forma di C. bulliardii.

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g. 348

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(Gianfranco Sperati)