Scheda n. 483       -        Maggio 2014        -         Riferimento 425

 



LEPISTA SORDIDA (Fr.) Singer 1951



lepista sordida gs2 edited 20141002 2001940509Foto G. Sperati
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Sinonimi

Agaricus sordidus Schumacher (1803), Tricholoma sordidum (Schumach.) P. Kummer (1871), Tricholoma sordidum var. sordidum (Schumach.) P. Kummer (1871), Tricholoma sordidum var. ionidiforme Voglino (1886), Gyrophila sordida (Schumach) Quèlet (1886), Gyrophila nuda var. lilacea Quèlet (1888), Clitocybe tarda Peck (1897), Rhodopaxillus sordidus (Schumach.) Maire (1913), Rhodopaxillus sordidus var. sordidus (Schumach.) Maire (1913), Rhodopaxillus sordidus f. sordidus (Schumach.) Maire (1913), Melanoleuca sordida (Schumach.) Murrill (1914), Lepista domestica Murrill 1915, Lepista nuda var. sordida (Schumach.) Maire (1916), Lepista sordida var. sordida (Schumach.) Singer (1951), Lepista sordida var. gracilis Reichert & Avizohar-Hershenzan(1959),Rhodopaxillus sordidus f. obsuratus Bon (1970), Rhodopaxillus sordidus f. umbonata Bon (1970),Rhodopaxillus sordidus var. aianthinus Bon (1970), Lepista sordida var. calathus (Quèl.) Urbonas (1974), Lepista sordida var. ianthina Bon (1979), Lepista nuda var. ianthina Bon (1979), Lepista sordida var.lilacea (Quèl.) Bon (1980), Lepista sordida var. aianthina (Bon) Bon (1980), ), Lepista sordida var. obscurata (Bon) Bon (1980), ), Lepista sordida var. umbonata (Bon) Bon (1980).
Volg. : Agarico violetto minore


Etimologia

Lepista = nudo, pelato (dal greco lepistòs) quindi fungo privo di particolari ornamenti;
= sordida, sporca (dall'aggettivo latino sordidus = sordido, sudicio, sporco)



Sistematica

Regno: Fungi, Divisione: Basidiomycota, Classe: Homobasidiomycetes, Subclasse: Agaricomycetideae, Ordine: Tricholomatales, Famiglia: Tricholomataceae, Sottofamiglia: Tricholomatoideae, Tribù: Lepisteae, Genere: Lepista, Sottogenere: Rhodopaxillus, Specie: sordida

Commestibilità


Commestibile dopo una adeguata prebollitura.


Descrizione

Il Genere Lepista (Fr.) W.G.Smith comprende una trentina di specie europee, terricole, che hanno i seguenti caratteri specifici: aspetto che ricorda quello dei Tricholomi o delle Clitocybi, taglia media, colori variabili tra il giallo e il rosso mattone, lamelle facilmente separabili dalla carne e molto decorrenti sul gambo, spore bianche o più o meno rosate o lilacine, a volte finemente punteggiate o rugulose.
Lepista sordida ha un cappello di 30-90 mm di diametro, all'inizio campanulato-convesso poi sempre più aperto ed alla fine spianato con bassa depressione centrale e presenza di un umbone ottuso; la cuticola è un po' igrofana, liscia e glabra; il margine è sottile, a lungo involuto, poi ricurvo ed infine disteso con leggere striature che compaiono in trasparenza con tempo particolarmente umido; la colorazione si mantiene costantemente sul grigiastro-lilla-viola, appena più scuro al disco e sbiadente su dei toni ocraceo-brunastri con il tempo secco.
Lamelle adnato-smarginate, talora appena decorrenti sul gambo, abbastanza fitte e con numerose lamellule frammiste; nel giovane crema-lilacino con riflessi rosati poi viola-lilacino o viola intenso.
Gambo di 40-80 x 8-15 mm, cilindrico in buona parte, leggermente rigonfio e ricurvo alla base, colore grigio-lilaceo poi identico al colore del cappello con superficie longitudinalmente fibrilloso-striata, alla base è presente un fitto intreccio di ife biancastre che inglobano parte del substrato all'atto della raccolta; internamente è pieno negli esemplari immaturi poi farcito ed infine da midolloso a cavo.
Carne soda, fibrosa ed un po' elastica nello stipite, tenera e fragile nel cappello, talora acquosa per la igrofaneità, biancastra all'inizio poi grigio-lilla, fino a concolore al resto del carpoforo; il sapore è mite-dolciastro, l'odore è netto fungino con altra componente indefinita.
Le spore ovo-ellissoidali, misurano 6-7,5 x 3,5-4,5 micron e sono di colore grigio-lilacino in massa.
Fruttifica verso la fine dell' autunno o più raramente in primavera nei parchi, nei giardini, nei tratti erbosi all'interno dei boschi o tra i detriti vegetali marcescenti.


Possibilità di scambio

È quasi un sosia di Lepista nuda (Bull. ex Fries) Cooke (vedi scheda n. 45), ma di dimensioni inferiori e, come quest'ultima, è dotata di una certa igrofaneità che ne determina un imbrunimento in determinate condizioni atmosferiche.


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Monografie:

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(Gianfranco Sperati)