Scheda n. 469       -      Marzo 2014       -      Riferimento n. 520

 

 

 

COLLYBIA FUSIPES (Bull. ex Fr.) Quélet 1872
GYMNOPUS FUSIPES (Bull.) Gray (1821)

 

 

 

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Foto G. Sperati
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Sinonimi

Agaricus crassipes Schaeffer (1762), Agaricus oedematopus Schaeffer (1774), Agaricus contortus Bulliard (1781), Agaricus fusipes Bulliard (1783), Agaricus fusiformis Batsch (1783), Gymnopus fusipes var. fusipes (Bull.) Gray (1821), Agaricus fusipes var. caldarii Persoon (1828), Agaricus fusipes var. contortus (Bull.) Fries (1838), Collybia fusipes (Bull.) Quèlet (1872), Collybia fusipes var. fusipes /(Bull.) Quèlet (1872), Agaricus lancipes Fries (1874), Collybia fusipes var. oedematopus (Schaeff.) Fries (1874), Collybia lancipes (Fries) Gillet (1876), Collybia fusipes var. contorta ) (Bull.) Gillet (1876), Collybia fusipes var. oedematopoda Gillat (1876), Collybia contorta (Bull.) Saccardo (1887), Collybia oedematopoda (Gillet) Saccardo (1887), Collybia fusipes var. citrophylla Ricken (1907), Collybia crassipes (Schaeff.) Ricken (1915), Rhodocollybia fusipes (Bull.) Romagnesi (1978), Rhodocollybia fusipes var. fusipes (Bull.) Romagnesi (1978), Rhodocollybia fusipes var. rugosa Romagnesi (1978), Collybia fusipes var. rugosa (Romagn.) Bon & Courtecuisse (1987), Gymnopus fusipes var. rugosus Romagnesi (2011),
Volg.: Agarico con gambo fusiforme

 

Etimologia

Collybia = monetina, piccola moneta (dal greco kóllybos = moneta spicciola);
Gymnopus = con il piede spoglio, nudo (dal greco gumnòs = nudo e poùs, podòs = piede)
.fusipes = con il piede a forma di fuso (dal latino fusus = fuso e pes = piede)

 

Sistematica

Regno: Fungi, Divisione: Amastigomycota, Subdivisione: Basidiomycotina, Classe: Homo-basidio-mycetes, Subclasse: Agaricomycetideae, Ordine: Tricholomatales, Famiglia: Marasmiaceae, Tribù: Collybieae, Genere: Collybia, Subgenere: Rhodocollybia, specie: fusipes.

 

Commestibilità

Considerato un tempo buon commestibile recentemente è stato ritenuto responsabile di avvelenamenti a sindrome pardinica che, con ogni probabilità, sono da imputare a consumi ripetuti e ravvicinati.

 

Descrizione

Il Genere Collybia Fries (1821) comprendeva in origine carpofori di dimensione piccola o media, terricoli o lignicoli con cappello membranoso di vario colore ma mai vivace, con superficie liscia, fibrillosa o marcatamente igrofana, lamelle bianche adnate o libere e gambo glabro o pruinoso terminante spesso con una pronunciata villosità alla base. Successivamente il Genere Collybia è stato dal micologo Ray Edward Halling frazionato in ulteriori tre Generi: Rhodocollybia, Collybia e Gymnopus. Per questa ragione Collybia fusipes è anche conosciuta con la denominazione di Gymnopus fusipes cioè, con la denominazione inizialmente attribuitale dal micologo britannico S.F.Gray fin dal 1821.
Ha il cappello di 40-90 mm di diametro, campanulato-emisferico nei primi stadi di crescita, poi convesso e successivamente spianato, raramente con un largo umbone ottuso al centro; il margine è regolare nel giovane, sovente irregolarmente sinuoso-lobato nell'adulto; la cuticola si presenta liscia di un colore che va dal bruno-ocra al bruno-rossiccio interessato da macchiette sparse più scure, sbiadente con il secco e spesso fessurato radialmente.
Lamelle alte e spaziate, di un certo spessore e con il filo ondulato, adnate al gambo e raccordate sul fondo da basse venosità trasversali; biancastre negli esemplari giovani, poi macchiate di rossastro. Gambo 40-110 x 8-14 mm, fusiforme, sinuosamente ricurvo, tenace ed elastico, presto compresso lateralmente e percorso da solcature lineari disposte in senso longitudinale, più o meno concolore al cappello ma più scuro verso la base, che si presenta radicante; pieno all'inizio e vuoto nel maturo. Carne biancastra, abbastanza esigua, comunque tenace, elastica, imputrescibile, anzi parzialmente revivescente con la reidratazione; non presenta odori e sapori particolarmente apprezzabili. Spore 4,5- 6,5x3-4 micron, ellissoidali, ialine singolarmente e bianche in massa. Si tratta di una specie saprofita che cresce ai piedi degli alberi di latifoglie ma più spesso su legname marcescente o su fogliame in decomposizione. Apparentemente cespitoso in quanto i gambi, pur essendo fortemente appressati, non confluiscono fra loro.

 

Possibilità di scambio

È una specie che si può confondere con Armillaria tabescens (vedi scheda n. 213), del pari lignicola, ma priva delle solcature sullo stipite e con lamelle adnato-subdecorrenti. Quest'ultima è commestibile se prebollita e ben cotta.Si può anche scambiare con Collybia maculata, molto simile morfologicamente ma con colori più chiari e con macchie rossastre più rare e rade, (vedi scheda n. 380), specie non commestibile.

 

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(Gianfranco Sperati)